Juli 2016 – Sauer macht (nicht nur) lustig

Karies entsteht dadurch, dass Bakterien den Zucker aus Lebensmitteln verstoffwechseln und Säure ausscheiden. Aber auch auf direktem Wege gelangt Säure in unseren Mund, und zwar durch säurehaltige Nahrungsmittel wie (eher saure) Obstsorten oder Getränke wie Wein, Fruchtsäfte und Softdrinks (Cola, Energy-Drinks, Limonade, Iso-Sportgetränke u.v.m.).

Durch diesen Säureangriff aus der Nahrung wird der Zahnschmelz nach und nach ein wenig abgetragen und geschädigt – der Fachbegriff dafür lautet Zahnerosion.

Unsere Tipps für den Schutz Ihrer Zähne:

• Trinken Sie vor allem Wasser oder andere zucker- und säurefreie bzw. -arme Getränke.
• Allerdings gilt hier wie bei Süßigkeiten ein Grundsatz, der vielen Menschen nicht bekannt ist: Entscheidend ist nicht so sehr die absolute Menge zahnschädigender Lebensmittel, sondern die Häufigkeit: Einen Liter Cola auf einmal zu trinken ist weitaus weniger zahnschädigend als einen halben Liter in vielen kleinen Portionen über den Tag verteilt.
• Der Grund dafür: Unser Speichel besitzt eine neutralisierende Wirkung. Er spült schädigende Säuren aus dem Mund und sorgt so für einen normalen pH-Wert. Bei häufigem Verzehr kann der Speichel seine Wirkung nicht entfalten. Die Zähne sind praktisch einem ständigen Säureangriff ausgeliefert.
• Spülen Sie Ihren Mund direkt nach dem Essen oder Trinken saurer Lebensmittel mit Wasser aus. So wird bereits ein großer Teil der Säure aus dem Mund gespült.
• Ein weiterer Tipp: Nach dem Verzehr saurer Speisen oder Getränke sollten Sie Ihre Zähne nicht sofort putzen. Warten Sie etwa 20 bis 30 Minuten mit der Zahnpflege ab. Ansonsten wird der durch die Säure angegriffene Zahnschmelz noch leichter abgetragen.

Zur nächsten Juli-News: Eigene Zähne, ein Leben lang?